Tarta fría de piña

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Enviado por melania33 Ponte en contacto con el/ella

Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Postres Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2008-05-22

Ingredientes

1/2 litro de nata para postres

una lata de piña en su jugo

sobaos pasiegos

2 sobres degelatina de limón o piña

caramelo líquido

Echar en una bandeja alta( ideal las de tipo pirex para el horno) caramelo líquido al gusto. Seguidamente abrir las lata de piña , reservar en un bol el almibar, y cortar la piña en mitades . Ponerlas a lo largo de la fuente como base. A continuación colocar los sobaos pasiegos necesarios para rellenar la fuente. En el bol donde dejaste el almibar echar el medio litro de nata y revolver bien. En otro bol calentarun poco de agua( como un vaso más o menos) y diluir bien la gelatina, a continuación unes la gelatina con la mezcla del otro bol y mezclas bien. Una vez hecho esto se añade toda la mezcla a la fuente cubriendo los sobaos. Se mete en el frigorífico mínimo 8 horas, por eso es aconsejable hacerla el día anterior. Para servir, hay que desmoldarla para mejor presentación quedando la piña arriba. También se puede hacer de pera o melocotón en almibar, pero aunque es igual de rica resulta mucho más dulce.

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