PUDDING DE PLÁTANO

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Enviado por ariamjo Ponte en contacto con el/ella

Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Postres Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2007-12-10

Ingredientes

4 PLATANOS MADUROS

300G DE PAN DEL DIA ANTERIOR O PAN DE MOLDE

100G DE AZÚCAR

100GR. DE MANTEQUILLA

RALLADURA DE UN LIMON

UNA RAMA DE CANELA

AZUCAR GLAS PARA DECORAR

PRECALIENTA EL HORNO A 180 GRADOS. DESMIGA EL PAN EN UN CUENCO Y VIERTE POR ENCIMA LA LECHE CALENTADA PREVIAMENTE CON LA CANELA. dEJALO UN RATO EN REMOJO HASTA QUE EL PAN SE ABLANDE. PELA LOS PLATANOS Y CHAFALOS CON EL TENEDOR. BATE LA MANTEQUILLA SEMIDERRITIDA CON EL AZUCAR HASTA OBTENER UNA PAILLA BLANQUECINA, AÑDE LOS HEUVOIS BATIDOS Y LOS PLATANOS Y MEZCLA BIEN. FINALMENTE INCORPORA LA LECHE CON EL PAN Y LA RALLADURA DE LIMON, BATE DE NIEVO Y DISPON LA MEZLA EN UN MOLDE LARGADO. COLOCA EL MOLDE EN LA BANDEJA DEL HORNO Y HORNEA 40 MINUTOS. DESMOLDA, ESPOLVOREA CON AZUCAR GLAS .

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