Ingredientes
200 gr de queso de huntar
250 de leche
200 gr de nata
100 gr de azucar
250 de agua
1 sobre de gelatina de fresa
Se calienta el agua durante 4 minutos a 50ºC a velocidad 2.
Se le añade el sobre de gelatina y se mezcla a velocidad 3 durante 20 segundos.
Echamos el queso, la nata, la leche y el azúcar y dejamos que se mezclen 15 segundos a velocidad 7.
Se echa en moldes individuales o en uno grande y se deja reposar unas 5 horas.
Se puede adornar con fresas, cerezas o nata montada,
La receta se puede hacer de otros sabores simplemente cambiando el sabor de la gelatina (frambuesa, piña, melocotón...) o incluso se puede hacer natural si usamos 1 sobre de gelatina neutra.
esta receta es para la thermomix pero la podemos hacer a mano facilmente, calentamos el agua añadimos la gelatina y removemos bien,echamos el queso la nata y el azucar y removemos bien, lo echamos en los moldes y dejamos enfriar, a los peques los encanta y ademas es un postre muy sano
Todavia no he hecho la receta , pero tiene una pinta de quedar genial, además todo lo que se haga casero queda mucho mejor que comprado.Gracias por tu receta.