Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Postres Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-02-05
Ingredientes
100 gr de mantequilla
125 gr. de azúcar
250 gr. de harina
1 cucharada sopera de levadura en polvo
1 cucharada sopera de leche fria
2 huevos
almendra en lámina para decorar
hemos de mezclar con una cuchara de palo en un bol la mantequilla blanda, el azúcar un huevo y la yema del otro (reservaremos la clara para luego). A continuación agre- gamos, poco a poco, la harina, la levadura y por último la leche. Nos enharinamos las manos, para que no se nos pegue la pasta, y con ayuda de una cucharita vamos haciendo bolitas...que pondremos en la fuente del horno (a la que le hemos colocado papel antiadherente)las aplastamos con el culo de un vaso, y se dejan como a 1 cm de gruesas..y olocamos sobre cada pastita una almendra. Tendremos caliente el horno durante unos 6 minutos mientras haciamos la masa. BAtimos la clara que sobró y con una brocha untamos un poco sobre cada pasta.. Metemos la bandeja en el horno. Bajamos la temperatura (más bien flojito)..y esperamos que se vayan haciendo poco a poco hasta que estén doraditas..unos 20 min. se sacan de la placa del horno, y se van despegando con la ayuda de la punta de un cuchillo. se ponen sobre la encimera para que enfrien.. se pueden adornar con nueves, avellanas, incluso con 1/4 de onza de chocolate.. la imaginación y gustos de los peques te dirán que colocar.
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