galletas bombon

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Postres Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-02-05

Ingredientes

150 gr , de mantequilla

2 cucharadas de miel

2 yemas de huevo

175 gr. de harina integral

2 cuhcaradas de harina de maíz

1 pizca de esencia de vainilla

para rellenar:

25 gramos de mantequilla

1 cucharada de mantequilla de cacahuete

1 cucharada de cereales machacados del desayuno

1 cucharada de miel espesa

Se calienta el horno a unos 180 grados, y se engrasa una bandeja para horno. se baten las yemas, la matentequilla y la miel hasta que estén bien cremosas. se incorpora la harina integral, la harina de maiz,y la esencia de vainilla..amasamos bien. Son un rodillo se extiende esta masa en una superficie enharinada, dejándola con un espesor de medio centímetro, más o menos. se pincha con un tenedor y se corta dándole la forma que queramos..como la cabeza de mickey..se cuecen al horno durante unos 15-20 minutos..y se dejan enfriar poco a poco en el horno, con la puerta abierta. Para el relleno, se baten todos los ingredientes y se esparcen sobre la mitad de las galletas, y se cubren con la otra mitad restante. Son para que los peques..tengan para mojar en la leche...pero casi que una vez sólo al año..que dicen que no nos hace daño...ya que son muy calóricas y llenan mucho..

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