Ingredientes
4 clara de huevo
1 bote de la lechera light
1/2 litro de nata
Primero hay que separar las yemas de las claras. Es preferible que esten muy frias. Enseguida bates las 4 claras para merengue, cuando tengas el merengue listo quedara de color blanco. Agregar el medio litro de nata. Agregar la lechera poco menos de la mitad del bote. Esto puede variar si lo quieres menos o mas dulce. Revolver todos los ingredientes, una vez mezclados pones en el horno el recipiente a baño maria. Lo horneas durante 20 min. Nota: Funciona tambien en baño maria en la estufa. El caramelo del flan es opcional, puesto que yo lo preparo sin caramelo pq soy diabetica, pero se puede utilizar azucar morena para hacer el caramelo.