Bizcocho de chocolate y nueces especial celiacos

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Recetas de Tipo: Postres Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: sin gluten Fecha: 2009-04-11

Ingredientes

100 g de azucar

1 tableta de chocolate troceado o en pepitas

Nueces

1/2 sobre de levadura sin gluten (Maicena)

125 ml de aceite

150 g de harina sin gluten

3 huevos grandes

Se baten bien todos los ingredientes en un bol menos las nueces y el chocolate. Cuando esté todo ligado se añaden las nueces en trozos y las pepitas de chocolate. En un molde especial de bizcocho se unta mantequilla y se echa un poquito de harina para evitar que al demoldar se pegue. Una vez hecho esto se vierte la masa y se mete en el horno previamenete precalentado durante 30-35 min. a una temperatura de 180 grados. Una vez transcurrido este tiempo se saca y se deja enfriar momento en el cual desmoldaremos.

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