Hamburguesas de pescado y quesito

Embarazo, Bebe y Niño ›

Recetas ›

Pescados ›

0 comentarios

(1 voto)

Enviado por jorgesofi Ponte en contacto con el/ella

Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Pescados Recetas de Tiempo: De 10 a 20 minutos Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-04-15

Ingredientes

Un filete de panga (o cualquier otro pescado sin espinas)

Quesito (una o dos porciones)

Una zanahoria

Un huevo batido

Perejil picado

Pan rallado

Harina

Aceite de oliva

Se pone a cocer la zanahoria pelada y cortada en daditos pequeños hasta que esté blandita. En un recipiente se mezclan bien el pescado desmigado y vigilando que no tenga espinas, el quesito, el huevo batido, el perejil picadito y la zanahoria cuando esté cocida. Se le añade un poco de pan rallado hasta que forme una masa blanda, y se hacen las hamburguesas. Primero se forman bolitas y se aplastan, así quedan más redondas, y se pasan por harina. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, cuando esté muy caliente echamos las hamburguesas y las doramos por ambos lados. Se pueden acompañar de verduritas cocidas o patatas fritas.

Compartir con tus amigos:

Comentar