tallatines verdes

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Pastas Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-31

Ingredientes

300 gr de tallarines verdes

200 gr de queso cremoso a las finas hierbas

1 vaso de caldo de verduras

2 cucharaditas de maizena

2 cucharadas de vino blanco

aceite de oliva

sal

Cocer la pasta en abundante agua salada unos 20 minutos, es currir y reservar. En un cuenco y con la ayuda de un tenedor aplastar el queso. Calentar el caldo de verduras y añadirlo poco a poco al queso, removiéndolo hasta obtener una crema homogénea y poniéndola después en un cazo. desliar la maizena y el vino. LLevar a ebullición la salsa de queso, y añadir la mezcla del vino y la maizena dejando que de un hervor. Retirar el cazo del fuego, y tapar para que la salsa esté caliente. Poner en una fuente la pasta escurrida y mezclarla con la salsa de queso..y a comer

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