Pasta sabrosa con verduras

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Enviado por LorenayAlvaro Ponte en contacto con el/ella

Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Pastas Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2007-06-13

Ingredientes

3 Cucharadas de Aceite

1 Cebolla pequeña

1 Zanahoria

1 Pimiento Verde

1/2 Pimiento Rojo

1 Calabacín

1 Berenjena

100 gr champiñones (opcional)

5 Tomates maduros

Sal

Pasta para 4 (lacitos, macarrones...)

Queso rallado

*Pelar y picar todas las verduras en taquitos, todas por separado. *Pochar la cebolla en el aceite, a fuego medio. Cuando esté, añadir pimientos verde y rojo y la zanahoria. Dorar *Cuando esté todo doradito, añadir calabacín, berenjena y si se quiere, los champiñones. *Remover de vez en cuando para que no se pegue. *Añadir sal al gusto (no demasiada para los peques, luego cada uno se puede echar más) *Cuando estén las verduras doradas y blanditas, añadir los tomatess pelados y troceados (con todo el jugo). Dejar cocer 10-15 minutos). Con el tomate se hace como una salsa *Durante la espera coce la pasta según indicaciones (Dependiendo del tipo). *Cuando esté la pasta, escurrirla. *En una bandeja, poner la pasta y por encima la salsa de verduritas. *Servir el queso a parte para quien lo quiera. *A disfrutar!! A los peques les encanta!!

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3 Comentarios

Me encanta esta receta!!! A los niños además les gusta mucho la pasta y si la mezclas con verduras, se comerán sin problemas cualquier tipo de verdura, que normalmente tanto les cuesta comer.

Además, en la página de TodoPapás hay muchas más recetas de pasta y de verduras!!!

Enviado por iru Ponte en contacto con ella
Si esta receta no es lo que buscabais, aquí podéis encontrar muchas más recetas de pasta con verduras para niños: http://www.todopapas.com/recetas/pastas

Enviado por iru Ponte en contacto con ella
He votado lo máximo, por ser una receta sencilla, facil, rápida, sana, y con verduras.

Enviado por bejajan Ponte en contacto con ella