Ingredientes
espaguetis
1puerro
un calabacín
aceite
1zanahoria
sal
Partimos en dados el calabacín previamente pelado, picamos bien el puerro. Pelamos la zanahoria y rallamos finita. Salteamos en una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva. Reservamos. Cocemos la pasta, escurrimos y añadimos la verdura salteada. Removemos bien y dejamos a fuego lento 3 o 4 minutines. Sacamos y servimos.