enrolladitos

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Pastas Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Fecha: 2008-02-15

Ingredientes

3placas de canelon

1/2pechuga de gallina

1/2cebolla

1 lincha de jamon de york

25grdemantequilla

1cucharada de harina

1cucharada de queso rallado

1vaso de leche

sal al gusto

se hierven los canelones. se hace a la plancha la pechuga.se desmenuza y se le añade el jamon cortado.se cocina la cebolla junto la mantequilla.cuando este trasparente se le agrga la harina sin dejar de remover y despues la leche.evitando que queden gumos..sin dejar de mezclar se le añade la sal.cuando hierve se le añade la pechuga y el jamon,y se cocina 5min mas.con la pasta se rellenan los canelonesy se colocan en un plato o bandeja,se le espolvorea por encima el queso rallado y la mantequilla a pizcos y se gratina.

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