Pastel de col

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Pastel de col

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Recetas de Tipo: Para llevar al cole o de excursión Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-07

Ingredientes

2 patatas grandes

200 g col

1 porción de queso fundido

2 dientes de ajo

2cdas de aceite

Pela y trocea las patatas, limpia y trocea la col, coloca las patatas en el fondo de una olla y cubre con agua, coloca entonces la col encima. Hiérvelo todo junto unos 25 minutos hasta que esté bien cocido. Escúrrelo bien y cháfalo con un tenedor o pásalo por el pasapurés. Añade el queso
y mezcla bien. Añade también el aceite de freír unos ajos y luego compón
un pastel en la sartén a fuego vivo, con un poco de aceite. Al cabo de 2 minutos dale la vuelta con la ayuda de un plato llano para que se dore también por el otro lado.

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