Tipo: Para llevar al cole o de excursión - Carnes - Papillas - Purés - Sopas y Cremas -
Tiempo de preparación:
De 10 a 20 minutos -
Para niños de: Más de 4 meses
Necesidades especiales:
sin gluten - para niños diabéticos -
CREMA DE POLLO Y MANZANA AL AROMA DE CANELA
Receta enviada por bbgourmet
Para 1 persona
Ingredientes
1 ramita de canela
1/2 patata
1/2 manzana
1 trocito de calabaza
Aceite de oliva
40 gr pollo
Preparación
Se corta una tira de pechuga de unos 40 gr y se cuece con media manzana, a ser posible reineta que son las más dulces. En el agua de cocer se echa una ramita de canela. Una vez cocido se retira la canela. Se ha de cocer a parte media patata y más o menos los mismo de calabaza, que evitaran la acidez de la manzana.
Se tritura en una picadora la manzana, la patata y la calabaza, quedará una papilla de color rosado deliciosa. Entonces de añade el pollo en tiras finitas para triturarlo todo junto de nuevo. Esta operación de triturar dos veces nos va a garantizar que quede todo mezclado y sin grumos.
Servir no muy caliente, porque es una cremita de primavera. Añaden unas gotas de aceite de oliva.
Y a la trona, que nuestro bebe es un pequeño gourmet!
