Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Para llevar al cole o de excursión Recetas de Tiempo: De 10 a 20 minutos Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-07
Ingredientes
4 trozos de bacalao
4 trozos de bacalao
2 huevos
1cdita de levadura
1 diente de ajo
perejil fresco
medio vaso de leche
Para preparar los buñuelos de bacalao, mezcla en la batidora todos los ingredientes, dejando el perejil para el último, no hace falta obtener una masa muy fina. La leche la debes añadir lentamente hasta obtener una masa ni muy clara ni muy espesa. Fríe en abundante aceite caliente (los buñuelos deben flotar) por 4 ó 5 minutos.
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