Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Para llevar al cole o de excursión Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Más de 4 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-03
Ingredientes
250 gr. calabaza
1/2 limon
150 gr. harina
150 gr. azucar
4 huevos
75 ml. aceite girasol
sal
7gr. levadura
En un bol mezclamos los huevos con el azucar y batimos hasta conseguir una crema, añadimos el aceite y mezclamos.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal sobre la mezcla anterior.
Meclamos la calabaza rallada con el zumo y el limon rallado y con movimientos envolventes lo mezclamos a lo anterior.
Hornear 45 minutos a 160 º
Espolvorear azucar glass.
Esta receta se puede hacer en moldes de magdalenas y se puede llevar para la merienda.
Acepta muy bien la congelación en porciones.
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