Ingredientes
1 patata mediana
1 solomillo de cerdo
1 tomate maduro sin piel
1 puñadito guisantes
1 ramita de apio
1 chorrito aceite de oliva virgen
1 cebolla tierna
300 gr calabaza
1 pizca de sal
Poner todos los ingredientes a cocer durante unos 30 min. a fuego lento en una cazuela casi tapada. Pasar luego por el pasapurés o batidora mas o menos rato según se desee mas o menos triturado.