Ingredientes
1 cucharada sopera de maizena
1 vaso de leche
1 naranja
1 cucharada de cafe de azúcar
Con la mitad de la leche se deslía la maizena, luego se pone en un cazo, añadiendo el resto de la leche, el azúcar, un trozo de coreza de la naranja y el zumo de la misma ya filtrado para que no tenga ni fibras ni huesos, se pone a fuego sueve sin dejar de darle vueltas, y cuando hierva un par de minutos se retira y se vierte en un plato. Se puede comer frio o templado..