Receta de Volcán de patata
Recetas de Tipo: Huevos
Recetas de Tiempo: De 10 a 20 minutos
Indicado para edades de: Más de 12 meses
Receta especial para: ninguna
Fecha: 2006-02-26
Enviado por: susana-ruiz-dodero
Ingredientes
- 50 grs. de queso rallado
- 100 c.c de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
- 8 cucharadas de salsa de tomate
- 300 c.c. de leche
- 2 patatas
- sal
- 4 huevos fritos
PREPARACIÓN
Pon en un cazo el agua con una cucharadita de sal. Cuando rompa el hervor vierte la leche, el contenido del paquete de puré y el aceite o mantequilla. Déjalo reposar unos instantes y remuévelo. Cuando el puré esté tibio forma cuatro bolas. Haz un hueco en el centro y pon en cada uno un huevo frito. Cúbrelos con la salsa de tomate y finalmente espolvoréalos con el queso rallado.
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