Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Huevos Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2008-02-25
Ingredientes
un huevo
una yema de huevo
una cucharadita de mantequilla
una cucharada de harina
40 g de champiñones picados
sal
perejil
jugo de limón
En un cazo se hierve el huevo hasta que quede cocido. Mientras se derrite la mantequilla. Cuando esté líquida, se mezcla con una cucharada de harina y un poco de agua. Se deja hervir unos 10 minutos y después se añaden los champiñones, la sal y el perejil. Se retira la cáscara al huevo cocido, se corta a lo largo y se sirve bañado con la salsa.
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