Ingredientes
1 huevo
1 cucharada de leche
1 cucharadita de queso fresco
1/2 cucharadita de aceite
1 pizca de perejil seco picado
Batir el huevo con la leche. Calentar el aceite en una sarten pequeña y echar la mezcla de huevo y leche. Cocer a fuego suave, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta q el huevo se haya cuajado completamente. Aañadir el queso fresco y el perejil y mezcla. Servir caliente