buñuelos de huevos

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Huevos Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-27

Ingredientes

4 huevos cocidos

4 salchichas de pollo

1 taza de harina de pan

2 huevos batidos

aceite para freir

cocina las salchichas en agua hirviendo unos 8 minutos cuando estén cocidas, se muelen, pican o machacan con un tenedor.. y se reservan. Con los huevos ya listos, se toma la salchicha molira y se coloca encima del huevo cubriéndolo y formando una bola mas grande. Esta e pasa por huevo batido y luego por el pan molido. SE frie en aceite bien caliente y cuando se sirven se parten en el medio de un troczo de lechuga o endivia, así se aprecia el amarillo de la yema, el blanco de la clara lo rosita de la salchicha y el dorado del pan... Mi hijo mayor me dice que parece el arco iris...

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