Ingredientes
4 tacitas de arroz
1 patata mediana
1 pimiento verde pequeño
2cdas de pimiento morrón troceado
1 calamar o 10 anillas de calamar
2 cdas de salsa de tomate
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite
Para preparar este arroz a la cazuela, trocea y saltea el pimiento verde, los calamares y la patata cortada a dados en una cazuela con 2 dientes de ajo. Añade el arroz, menéalo y al cabo de 2 minutos incorpora la salsa de tomate y el pimiento morrón. Cubre con 11/2 litro de agua, o caldo de pescado, hirviendo y deja cocer, a fuego lento, durante 20 minutos removiendo solo al principio. Servir