Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Guisos Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Fecha: 2010-02-04
Ingredientes
3 PATATAS MEDIANAS
12 GAMBAS
3 TOMATES
1 CEBOLLA
1 PASTILLA CALDO (OPTATIVO)
4 VASITOS DE ARROZ
UN VASITO DE GUISANTES
1 VASITO VINO BLANCO (OPTATIVO)
ACEITE
1/2 O 1 PIMIENTO VERDE O ROJO
En una cazuela, se sofrie la cebolla en el aceite. Añadir el pimiento, dejar freir unos minutos. Seguidamente añadir las gambas y minutos despues añadir el tomate rallado. Verter el vasito de vino blanco y dejar unos minutos que se evapore Unos minutos después, añadir el agua caliente con la pastilla de caldo disuelta. Por último, añadir los guisantes, las patatas troceadas y el arroz. Dejar cocer unos 20 min. hasta que veamos que el arroz y la patata estén en su punto. Este plato habría de quedar algo caldoso.
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