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Pelamos los calabacines y se cortan en rodajas. Los colocamos en una fuente honda, y le echamos agua hasta que los cubra. Metemos la fuente en el microondas y los ponemos durante unos 10 0 15 min. a calentar (cocer)(el tiempo dependera, de la potencia del micro). Una vez que esta tierno el ca
Si quereis que vuestros hijos coman un pla to muy sano con una muy buena proteina vegetal, haced este potaje, que se prepara igual que las tradicionales lentejas pero usando la lenteja roja, de venta en sitios especializados en comida ecológica, que es mucho mejor para la digestión de
Pon a hervir la leche con el palo de canela y las cáscaras de limón y naranja. Cuando empiece a hervir añade el arroz lavado y deja cocer lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Añade el azúcar y sigue cociendo lentamente durante otros quince minutos más hasta que obtengas una tex
Corta las berenjenas a lo largo por la mitad. Hazles unos cortes en el interior y colócalas en una placa de horno, sazónalas y échales y poquito de aceite. Cozinha a 180 grados durante unos 10 minutos, hasta que estén hechas. Retira del horno y deja templar. Saca la carne de las berenjenas y píca
1. cocer la calabaza en agua durante 20 minutos 2. en ese momento, echar los tomates pelado y el azucar y seguir cociendo 10 minutos adicionales 3. retirar el agua sobrante y echar la nata y la leche 4. licuar la crema y servir
En una cazuela ancha y baja y que se pueda luego meter al horno añadimos 6 cucharadas de aceite de oliva y rehogamos las cebolletas, el tomate, el pimiento y los dientes de ajo troceados en brounoisse (cuadraditos pequeños). Cuando estén dorados, incorporamos el jamón, el arroz y rehogamos bien.
Esta crema de calabaza es muy rica en vitamina A, muy cremosa y suave que seguro que os gusta a todos en casa. Se pica la cebolla y se pone a pochar con un poquito de aceite y sal (dependiendo de la edad, si no se deja sin sal). Cuando la cebolla esté transparente se añade la ca
Ahora vamos a por la PREPARACION (muy fácil, en serio!): Primero de todo lavo y corto las patatas. Las vamos a cortar en rodajas no muy finas (para que os hagáis una idea, más gruesas que para la tortilla de patata). Las salamos un poco. A continuación pelamos la cebolla
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