Ingredientes
300 gr de ternera lechal (tierna)
1 calabacin
6 hojas de acelga
2 zanahorias
1 cucharada de margarina
1/2 litro de agua
se cuecen las verduras y cuando están se escalfa la carne, y se tritura con ellas añadiendo la mantequilla, y el caldo de la coción de las verduras.. Hay que dejarlo cocer durante unos 10 minutos más, añadiéndole agua si vemos que es necesario. queda como una pasta homogénea muy rica y nutritiva..para los que no comen la ternera y hacen una bola con ella en la boca ¿no os pasa a vosotros eso..?