Ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo

4 lonchas finas de jamon de york

4 lonchas de queso en barra

hierbas aromáticas al gusto

1/2 litro de agua

Poner a hervir un cazo de agua con medio litro. Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de ja´món y unas hierbas (romero,tomillo,oregano..) y una loncha de queso. Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora. sacar y quitar el papel de albal. Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas

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