Ingredientes
2 pechugas de pollo fileteadas
salchichas de pavo o frankfurt
aceite de oliva
sal
Poner encima de cada filete de pollo una salchicha y enrollar el pollo, sujetándolo unavez enrollado con un palillo. Doramos en una sartén con aceite los rollitos Una variante sería pasar antes los rollitos por huevo batido y cereales machacados (de los del desayuno) están crujientes y les encanta, casi más que el rebozado con pan rallado.
Se lo he hecho para mi hijo de 2 años y le ha encantado una receta muy original y sencilla.