Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2006-02-28
Ingredientes
1/2 taza (60g) del queso preferido
300ml de leche
90g de brócoli
2 cucharadas de mantequilla
125g de pollo cocido
2 cucharadas de harina
Preparación La salsa: Pones la mantequilla en una sartén, le añades la harina y cocínalo por un minuto (le puedes añadir sal y nuez moscada). Se puede añadir la leche. Cocinas todo hasta el hervor y remueves hasta que la salsa esté espesa. Fuera del fuego se añade el queso. Remueves hasta que se derrita. Al mismo tiempo se cocina con un poquito de mantequilla, el brócoli hasta que este blando. Cuando esté, se mezcla con el pollo y la salsa. Se puede presentar de esta manera o licuado como crema.
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