Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-07
Ingredientes
2 pechugas de pollo fileteadas
2 puerros
1 zanahoria
pan rallado
1/2 vaso de leche
5 cdas de aceite
caldo de pollo (o agua)
Remoja la pechuga de pollo en un plato con la leche durante 1/2 hora. Luego pasa por pan rallado los filetes de pechuga y fríelos en la olla durante 20 ó 30 segundos por cada lado, reserva. Retira algo de aceite, rehoga los puerros y zanahorias cortados a finas ruedas, luego coloca encima la pechuga dorada y caldo o agua hasta cubrirlo todo.
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