Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: De 10 a 20 minutos Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2007-04-18
Ingredientes
3 huevos
Harina
50 grs de mantequilla
Leche
Sal
Aceite
1 pollo
Cortar el pollo y freír hasta dorarlos. Cubrir de leche todos los trozos de la olla y cocer a fuego suave. Se deja enfriar y se rebozan. Nuevamente se frien. La crema se hace colando el caldo y agregandole dos yemas deleidas y luego manteca (Sin dejar que hierva). Se sirve el pollo frito en una fuente y la crema aparte.
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