Pechuga rellena

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Pechuga rellena

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2009-07-31

Ingredientes

4 bisteces de pollo

1 lata ch. de chile chipotle (puede ser molido)

4 rebanadas de jamón (pavo)

4 rebanadas de queso amarillo

100 gr. queso de hebra tipo oaxaca

aceite para freir (pam frie)

Sarten

*Para guarnición

1/2 lechuga

10 nueces

1/2 jitomate (cortado en cubos pequeños)

10 pasas

1 naranja (supremas o jugo)

1.- Colocar sobre un plato el bistec de pollo, colocar chile chipotle, jamón, queso amarillo y queso deshebrado. envolver como un rollo y atar con el palillo. 2.- llevar a coccion en la sarten con poca aceite y a fuego bajo. 3.- tapar y dorar por ambos lados. *guarnicion 1.- trocear la lechuga, añadir pasas, jitomate, nueces y supremas de naranja, si se desea estas puedes sustituirse por el jugo que hara la funcion de DIP. buen provecho

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