Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-27
Ingredientes
350 gr de lomo de cerdo o solomillo (según los bolsillos)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
media naranja exprimida
una cucharadita de perejil
sal
aceite de oliva
mezclar son un tenedor el aceite con el zumo de la naranja y el ajo, finamente picado. Salar ligeramente Dejar el cerdo en adobo en esta salsa durante unas dos horas. Escurrir la carne, filetear, y freir en una sartén con aceite de oliva o bien a la plancha servir templado con guarnicion de verduritas.
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