hambuguesitas de pollo

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-27

Ingredientes

1 pechuga de pollo

50 gr de jamon dulce

30 gr de queso rallado

2 huevos

pan rallado

miga de pan

aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

medio vasito de leche

Picar la pechuga y el jamoón, ponerlo en un recipiente y agregarle 1 huevo, la miga de pan mojadita en leche o agua, la sal y la pimienta Amasar la mezcla, colocarla sobre una tabla de cocina y formar 4 hamburguesas Batir ligeramente los huevos rstantes, sumerjir en ellos las hamburgesas y luego pasarlas por pan rallado, presionando suavemente con las manos para que ésta se adhiera bien Sofreir por ambos lados en una sartén con el aceite de oliva hasta que doren Al sacarlas, ponerlas sobre papel de cocina para que es escurra el aceite sobrante. Acompañar con zanahorias pequeñitas, a mis peques les gustan casi más que las patatas.

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