Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 12 meses Fecha: 2009-06-05
Ingredientes
ajo 2 dientes
pan rallado
huevo 1
sal
Carne picada de ternera 1 kg
espinacas 1 paquete (de las congeladas)
zanahorias 2
Picar los ajos muy finitos. Echar la carne picada en un bol, agregando los ajos ya picados, el huevo y añadir sal al gusto. Mezclarlo todo bien y dejar reposar durante media hora para que coja saborcillo. Mientras, cocer las espinacas y las zanahorias. Escurrir y retirar bien el agua. Sobre una tabla picar finamente y añadir a la carne picada. Removerlo todo bien e incorporar pan rallado. Moldear filetes con formas divertidas y empanar antes de freir en la sarten. (es una forma deliciosa de acostumbrarles al sabor de las espinacas, se pueden utilizar tambien acelgas e incluso, si no los empanamos, hacer en la sarten con unas gotitas de aceite tipo hamburguesas)Éxito garantizado
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