Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 4 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2009-04-14
Ingredientes
Pechugas de pollo
Cebolla
Queso (tipo lonchas)
2 Cucharadas de Harina (grandes)
1/2 litro de Leche
Sal
El pollo puede ser de las sobras del cocido o bien unas pechuguitas que picamos bien picaditas. Primero pochamos la cebolla, le añadimos el pollo y cuando esté todo bien hecho le añadimos la harina, refreimos un poco y le añadimos la leche removiendo bien para que no queden grumos. Echamos la sal y el queso, derretimos bien y dejamos enfriar (tiene que quedar bastante consistente para poder hacer las croquetas). Una vez frío, hacemos palitos para las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado y las freímos. Están riquísimas y a los niños les encantan!!
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