Ingredientes
1 conejo
2 tomates
2 zanahorias
laurel
tomillo
2 ajos
romero
vino blanco o cava
aceite de oliva
sal
trocear el conejo, poner afreir y dorar lavar y cortar en trozos las zanahorias, el tomate y añadir a la cazuela, agregar las especias según gusto personal añadir el vino cuando estén fritos los ingredientes sazonar al gusto y dejar al fuego lento tras haver tamizado los ingredientes para dar forma a la salsa.