Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: Más de 40 minutos Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-07
Ingredientes
1/2 kilo de carne de ternera
1/2 kilo cebolla cortada a dados
2 cdas de aceite
Coloca en una cazuela fría, con un poco de aceite, una capa de cebolla cortada a dados, una capa con toda la carne y cubre con el resto de la cebolla. Tapa y deja guisar muy lentamente sin remover durante una hora. A partir de entonces remueve de vez en cuando. Sólo cuando esté bien dorada la carne y la cebolla podrás continuar con la cazuela destapada para que se evapore el jugo.
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