brochetas de pollo y queso

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Carnes Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-02-09

Ingredientes

Ingredientes (8 brochetas): ?48 hojas de orégano ?250 g de queso de cabra, cortado en 24 cubos de 2 cm ?2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 2 cm ?1 cucharada de aceite de oliva ?1 cucharada de zumo de limón ?Sal y pimienta Preparación: Si usas pinchos de madera, sumérgelos en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla. Combina el pollo, el zumo de limón y el aceite, cúbrelo con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos. Inserta los dados de pollo, el queso y el orégano en las brochetas. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las brochetas en la sartén y dales la vuelta cada 2 minutos hasta que estén hechas.

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