Ingredientes
250 g de carne roja picada
1 huevo
1cda de pan rallado
ajo picado
perejil picado
pimentón rojo
orégano
1 vaso de salsa de tomate
5 cdas de aceite
Mezcla, en un cuenco (o picadora eléctrica), todos los ingredientes. Hacer las albóndigas. Fríe, en poco aceite, con los dientes de ajo en la sartén. Dales la vuelta a los dos minutos. Una vez doradas las albóndigas, añadeles un vaso de salsa de tomate, tapa y continua la cocción unos 10 minutos.