ARROZ CON POLLO AL CURRY

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Arroz Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-27

Ingredientes

2 pechugas de pollo

una pizca de curry en polvo

4 tazas de arroz

ajo

perejil

medio vaso de vino blanco o cerveza(se evapora)

sal

aceite de oliva

Corta el pollo en trozitos como una nuez pica unpoco de perejil y corta el ajo en láminas. Pon en una sartén un poco de aceite de oliva al fuego y cuando empiece a calentar vierte el pollo y el ajo y el perejil manten el fuego lento y la sartén tapada para que el pollo vaya soltando su jugo y remueve de vez en cuando Cuando veas ya un poquito dorado el pollo espolvorealó con un poquito de curry, dale una s vueltas y añade el vino blanco o la cerveza, y deja hacer chup chup a fuego lento unos minutos hasta que se evapore el alcohol (unos 4 minutos) Tras estos cubre el pollo con medio litro de agua, y cuando empiece a hervir echa el arroz, remueve y dejalo cozer durante 8 minutos Ya tienes listo un delicioso arroz con pollo que a los peques les encanta y es muy fácil de preparar. En casa el día que lo hago es plato único.

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