Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Arroz Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 2 años Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-27
Ingredientes
tres tazas de arroz
2 maices tiernos desgranados
2 cucharadas de cebola picada
una cucharada de tomate concentrado
300 gr de zanahoria
300 gr de guisantes
1 pimiento rojo
dos dientes de ajo
50 gr. de panceta
perejil
aceite
sal
cuatro tazas de agua hirviendo
En una cacerola con aceite caliente dora la cebolla, el bacon y el ajo Luego añade la zanahoria picada en cuadraditos, los guisantes, los maices desgranados, el pimiento rojo picadito, y el tomate con el perejil; tapa la cacerola y deja cocer unos minutos( como 10) Incorpora ahora el arroz y deja que rehogue durante unos minutos después agrega el agua hirviendo Sazona con sal y deja cocer a fuego lento hasta que el arroz tome su punto de cocción.
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