Tipo: Purés -
Tiempo de preparación:
De 10 a 20 minutos -
Para niños de: Más de 4 meses
Necesidades especiales:
recetas vegetarianas -
Pure de ZANAHORIAS
Receta enviada por susana
Para 2 personas
Ingredientes
3/4 Kg. de zanahorias tiernas
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de aceite de oliva
1 patata
Preparación
Pela las zanahorias,
córtalas en rodajas finas,
espolvoréalas con un poco de azúcar y rehógalas en la mantequilla durante 15 minutos.
Vierte 1 ¼ litro de agua y las pastillas de caldo desmenuzadas y déjalo hervir 45 minutos.
Una vez cocido, tritúralo hasta obtener un puré fino.
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