Tipo: Guisos - Sopas y Cremas -
Tiempo de preparación:
De 10 a 20 minutos -
Para niños de: Más de 12 meses
Necesidades especiales:
ninguna -
POTAJE RAPIDO
Receta enviada por MAMAJULIA
Para 4 personas
Ingredientes
1 TOMATE
1 PAQUETE DE MENESTRA CONGELADA
1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
3 PATATAS
ACEITE DE OLIVA
1 BOTE DE LEGUMBRES COCIDAS
1 HOJA DE LAUREL
1 PASTILLA CALDO CONCENTRADO OPCIONAL
1 CEBOLLA,1 DIENTE AJO
Preparación
Hacer un sofrito en una olla normal o
expres con el aceite de oliva,la cebolla
picada,el ajo y el tomate picadito.
Cuando este pochado añadir agua,el laurel
y una pizca de sal(al gusto)mientras
pelar las patatas y trocearlas
en daditos
añadir al agua,junto con la menestra,
el bote de legumbres escurrido
(a mi me gusta con garbanzos)
,el pimenton
y una pastilla de caldo concentrado,
(opcional),
dejar cocer unos 20 minutos
(en olla expres 8 mn) hasta que
las patatas esten tiernas.Servir.
Esta más bueno de un dia para otro.
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