Tipo: Pescados -
Tiempo de preparación:
Más de 40 minutos -
Para niños de: Más de 12 meses
Necesidades especiales:
ninguna -
DELICIAS DE PESCADO
Receta enviada por marta
Para 4 personas
Ingredientes
250 G DE PESCADO FRESCO
1 ZANAHORIA PEQUEÑA
20 GR DE LECHE DE CRECIMIENTO
4-6 CAZITOS DE CEREALES SIN GLUTEN
1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
Preparación
Limpiamos bien el pescado, lo introducimos en una cazuela con agua, no demasiada cantidad,añadimos tambien la zanahoria pelada.
Pomemos todo al fuego unos 20- 30 minutos aproximadamente;añadimos unas gotitas de aceite y lo dejamos enfriar; escurrimos y volvemos a introducir en una fuente añadiendo la leche que la obtendremos del caldo que ha soltado el pescado y tres medidas de leche en polvo finalmente añadimos los cacitos de cereales.
Trituramos hasta conseguir una pasta homogenea y suave, dejamos reposar unas horas.
Introducimos la masa en una manga pastelera y obtendremos las croquetas; con las gotitas restantes de aceite freiremos las croquetas en una sarten.
Listo e irresistible para los mas pequeños sobre todo a a aquellos a los que no les gusta el pescado.
Pequeño truco: Si tienes una manga pastelera con piezas decorativas sera entonces irresistible la tentacion de tu pequeño/a.
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