|
LISTADO DE RECETAS
|
Tipo: Sopas y Cremas -
Tiempo de preparación:
Más de 40 minutos -
Para niños de: Más de 12 meses
Necesidades especiales:
recetas vegetarianas -
|
|
|
CALDO CORTO (Especial para pescados )
|
|
| Receta enviada por trialt6 |
|
Para 4 personas
|
|
Ingredientes
|
|
1 o 2 litros de agua |
|
500 grs. de zanahorias cortadas en rebanadas |
|
2 cebollas, cortadas en rebanadas |
|
1 cucharadita de yerbas finas(en caso de tener) |
|
1 cucharada de sal |
|
12 granos de pimienta(para niños consultar pediatra) |
|
un manojo de perejil, picado grueso |
|
1/2 taza de vinagre de vino( o ninguno, no necesario) |
|
|
Preparación
|
Poner todos los ingredientes en una olla grande y cocer a fuego bajo durante
45 minutos. Colar y dejar enfriar. Este caldo es ideal para hacer platos con los pescados y mariscos enteros o en trozos grandes, siempre se enfria y se puede dejar en la nevera sin ningún riesgo de que se estropee.Os dejo otra receta donde se utiliza este caldo. |
|
|
Votar esta receta
Las recetas que votes serán incluidas entre tus recetas favoritas.
|
|
|
