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Introducción de la alimentación complementaria: los Potitos® |
 A partir de los 4 meses del bebé, la ingesta de leche materna o en su defecto de leche de fórmula, es insuficiente para adaptarse a sus necesidades nutricionales. A partir de entonces, aunque la leche siga siendo el principal alimento, se recomienda la introducción de cereales y algún tiempo después de haber introducido los cereales, se pueden empezar a introducir otros alimentos en la dieta del bebé. Generalmente, se introducen primero las frutas sustituyendo la toma de la merienda, posteriormente los purés de patata y verduras y a continuación se añade a estos purés carne y, normalmente por este orden, pollo, pavo, ternera, cerdo
Esta etapa resulta esencial en la vida del bebé, pues es el periodo en el que se va a iniciar la diversificación de su dieta hacia la alimentación complementaria, es decir, sin dejar la leche, se empieza a introducir nuevos alimentos. Es lo que se conoce con el término Beikost, palabra utilizada para designar cualquier alimento a incluir en la dieta del bebé que no sea leche. La introducción de los mismos depende de muchos factores, pero no deberán ser administrados antes de los 4 meses
De esta manera, durante el periodo de la alimentación complementaria comprendida entre los 4 y los 6 meses, el niño tomará: cereales sin gluten, algunas frutas (plátano, manzana, pera, naranja, mandarina), patatas, algunas verduras (puerro, zanahoria, judías verdes) y algunas carnes. Con el fin de cubrir las necesidades del niño en esta etapa, Nutribén® ofrece una gama de productos de máxima calidad y seguridad aportando al bebé la energía y nutrientes adecuados para el correcto desarrollo del bebé y con los que además alimentar al bebé es más fácil y rápido. La gama de productos Nutribén® adecuados para esta etapa son: Papillas de Inicio papillas sin gluten, zumos de fruta, Potitos® de inicio de frutas, Potitos® de inicio con verduras y Potitos® de inicio con carne.
A partir de los 6 meses, se introducen otros alimentos en la dieta del niño como son las papillas con gluten, de carnes el cordero, más tarde el pescado (hacia los 9-10 meses), el huevo a partir de los 11 meses y las legumbres a los 12. También a los 12 meses se puede introducir el cacao. Siempre se introducirán nuevos alimentos bajo la supervisión del pediatra ya que no es igual para todos los niños. . Al mismo tiempo que se van introduciendo nuevos sabores también se pueden ir modificando texturas con el fin de que el niño vaya desarrollando la masticación. Normalmente, hacia el año o año y medio el niño come ya muy parecido a lo que el adulto.
Comparativa entre los Potitos® Nutribén® y los purés caseros
En general existe una tendencia a preparar los purés caseros, ya que se parte de una actitud bastante contraria y recelosa hacia el consumo de los preparados industriales a estas edades tan tempranas.
Normalmente los Potitos® Nutribén® son mejor aceptados por padres jóvenes, que trabajan fuera del hogar. A continuación se detallan las diferencias más relevantes entre un Potitos® Nutribén® y un puré casero. Parte de estas diferencias fueron encontradas en un estudio independiente estudio independiente publicado en la revista Acta Pediátrica en 1997
1º.- Materias Primas
Las materias primas que se emplean en los productos infantiles, cumplen unas exigentes especificaciones que incluyen criterios físicos, químicos, microbiológicos y de pesticidas, antibióticos y contaminantes. En el caso de las materias primas empleadas en los purés caseros la legislación de la puesta en venta de esos productos no es tan exigente, pues va al mercado general. Los ingredientes utilizados en los Potitos® Nutribén® son analizados a su llegada a las instalaciones de Alter Farmacia, S.A. donde se analizan todos los parámetros exigidos en especificaciones.
2º.- Cocción
La cantidad de agua empleada en la cocción es un aspecto a tener muy en cuenta. En la elaboración de los Potitos® Nutribén® se emplea la mínima cantidad de agua de cocción necesaria.
En una preparación casera, al triturar un “cocido”, si se utiliza todo el caldo se obtiene un puré muy diluido, o bien, se tiene que desperdiciar parte del agua. El desperdicio parcial del agua de cocción puede derivar en una pérdida del valor nutritivo, pues en el caldo de cocción quedan disueltas muchas sustancias nutritivas como son: aminoácidos, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Sin embargo, en el proceso de preparación de los Potitos® Nutribén®, está ajustado el agua de cocción, para evitar estas pérdidas nutritivas.
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