Batido de fresa
• 250 gr de fresas
• 125 ml de leche muy fría
• 1 yogur de fresa
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 bandeja de hielo (opcional)
Introduce todos los ingredientes –menos el hielo- en la batidora y bátelo todo bien. Si tu batidora pica hielo añádelo y tritúralo hasta que quede una consistencia de crema. Sírvelo en copas frías con pajitas. Puedes cambiar las fresas por otras frutas o añadir varias y hacer un rico batido de frutas variadas. Un truco: Congela leche en la cubitera y haz cubitos de hielo de leche. Pica la leche helada para hacer el batido. ¡Estará más cremoso y tendrá un aporte extra de calcio!
Cóctel de verano
• 100gr de fresas
• 50 gr de piña
• 50 gr de kiwi
• 1 naranja
Pela la piña, el kiwi y la naranja. Licua todos los ingredientes y sírvelo bien fresquito, para afrontar los días más calurosos.
Helado de yogur y chocolate
• 5 yogures naturales
• 100 ml de leche
• 125 gr de azúcar moreno
• 65 gr de cacao en polvo
• 25 gr de chocolate
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
Calienta al baño maría la leche, la miel, el cacao, el chocolate rallado y el azúcar. Una vez disuelto déjalo enfriar y añade la vainilla. En un recipiente aparte, bate el yogur y agrega lentamente la mezcla anterior hasta que quede perfectamente homogénea. Pasa la mezcla a un recipiente metálico, tápalo y mételo en el congelador durante media hora. Sácalo del congelador y bátelo con una batidora. Vuélvelo a introducir en el congelador durante otra media hora. Repite de nuevo la operación 2 veces más y déjalo en el congelador hasta el momento de servirlo. Conviene sacarlo 10 minutos antes de tomarlo para que se reblandezca un poco. ¡Ya tienes un rico y sano helado casero!
|
|
