¿Cuándo pueden comer legumbres los bebés?

Indice

• Introducción paulatina de la alimentación sólida para el bebé
• ¿Por qué son tan importantes las legumbres?
• ¿Por cuál legumbre empezar?
• ¿Cómo preparar las legumbres para el bebé?

 

Introducción paulatina de la alimentación sólida para el bebé

No se trata de que esta alimentación sustituya la leche, sino de que la complemente. Ofrecerle pequeñas cantidades de comida después de la toma le servirá para acostumbrarse a nuevos sabores y texturas y para, gradualmente, ir adecuando su dieta a la de la familia.

Realmente el orden en el que se den a probar estos alimentos importa poco. Lo que se recomienda es que se haga de manera paulatina, de uno en uno y dejando pasar unos días entre cada nuevo alimento, a fin de detectar posibles alergias. También, puestos a elegir uno, es preferible introducir aquellos que tengan alto contenido en hierro, pues la leche materna es deficitaria en este mineral y las reservas del pequeño irán agotándose con el paso del tiempo.

Aunque la experiencia también nos dice que los bebés muy pequeños aceptan mejor las frutas y las verduras que otros ingredientes más fuertes o más difíciles de masticar con las encías ausentes de dientes.  

Las legumbres, fuente importante de hierro, pueden introducirse por lo tanto a partir de esta edad, los 6 meses, pero por sus características (flatulencia, difícil digestión) la Asociación Española de Pediatría recomienda retrasarlo hasta los 9 o 10 meses.

Aunque no hay mucho consenso entre la comunidad de expertos, hay tantos alimentos por probar que no tiene sentido impacientarse y arriesgarse empezando por las legumbres ya que, como decíamos, pueden dificultar la digestión y causar gases. 

 

¿Por qué son tan importantes las legumbres?

Nutricionalmente es un alimento muy importante y muy completo. Es una fuente rica de hidratos de carbono, proteínas, minerales, vitaminas y fibra. Además, tiene un bajo contenido en grasas.

 

¿Por cuál legumbre empezar?

Los guisantes cocidos son una opción estupenda para empezar. Al principio, quizás, le moleste al bebé la piel o la digiera peor. Ofréceselos pelados, triturados o muy cocidos. Después puedes probar con las lentejas, las judías, los garbanzos. No obstante, esto es una sugerencia. Puedes empezar según lo que creas conveniente.

 

¿Cómo preparar las legumbres para el bebé?

La ventaja de las legumbres es que son blanditas y los bebés, aunque todavía no tengan dientes, podrán masticarlas y tragarlas con facilidad. Asegúrate de que estén muy cocidas y blandas. Al principio, si se introducen muy pronto, puede costarle digerir la piel. Quítasela o tritura las legumbres en purés (haciéndolos cada vez menos finos). Si lo tolera bien, dáselas enteras, o déjale que las coja él mismo con sus deditos y se las meta en la boca. Aunque solo acabe comiendo uno o dos garbanzos, es una excelente forma de empezar.

Conviene que empiece con pequeñas cantidades, te recordamos que son alimentos flatulentos y pesados y pueden ocasionarle problemas digestivos.

Complementa estos platos con otros alimentos ricos en vitamina C (tomate, zumo de naranja, fresas de postre…) pues ayudarán a absorber mejor el hierro vegetal de las legumbres (de peor absorción que el de origen animal).

Una vez aceptadas e introducidas las legumbres en el menú del niño, estas deberían formar parte habitual de este. Asegúrate de que las toma al menos dos veces por semana.